1.

准备食材，400克竹笋清洗干净

(资料图)

2.

把竹笋切成滚刀段

3.

倒入沸水中煮5分钟左右，捞出备www.nfysw.com用

4.

热锅冷油，炒香葱花（约2克）

5.

加入切好的肉丝（约150克），翻炒至变色

6.

倒入煮过的竹笋，多翻炒一会，炒至笋的斜切面有油炒的微焦感

7.

加入一勺生抽，一小勺盐。

8.

翻炒均匀出锅装盘

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