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1、做法一。材料：白菜500克，油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。做法：将白菜清洗干净，剁碎，攥去水分。放葱末、盐、酱油、油、鸡精，搅拌均匀即可。

2、做法二。材料：300克青菜、200克豆干、50克香菇、适量油、适量盐。做法：香菇提前泡发半小时，将豆干切末，将香菇切末，拌入豆干中，青菜切末，拌入馅中，加盐，油，鸡精拌匀即可。

3、做法三。材料：莲藕500克、小麦面粉250克。辅料：香菜50克。调料：盐四克、味精一克、植物油15克。做法：香菜洗净切末。莲藕洗净去皮，切成末，用清水洗净，挤干倒入盛器中。加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。

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